每次带这个“风一样的女孩”去游乐场，瞬间释放天性。像个活猴一样，超长蓄电2小时以上，看她玩感觉我也年轻了。
玩累了，闻着门口的烤肠味，嚷着要吃。每个游乐场门口应该都有卖这种烤肠的吧。
别说是小朋友了，我闻到这香味，都想来一根。
可这价格也太便宜了，2块一根。
在度娘上搜了一下“烤肠”，满满黑料，惊出一身冷汗。
你再仔细想想，有没有在这劣质烤肠里，吃出过不明塑料片，头发…
这么多的添加剂吃到肚子里，心里像吃塑料袋一样不舒服。
还是吃自制的香肠吧，最起码吃的放心啊。
你看我用1斤猪肉做出这么多，咬一口肉感十足，真的好好吃。稍微煎一下，Q弹脆爽，duangduang的肉感太赞了，只有你尝一口才知道。
真的不要买外边“三无烤肠”啦，快跟我“造起来”。
脆皮肠
食材：猪肠衣1根、猪肉500克、姜10克、玉米淀粉30克、白砂糖20克、无添加酱油25克、虾皮香菇粉15克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：中等难度
制作时间：90分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图 文 食 谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量
准备食材：猪肠衣1根、猪肉500克、姜10克、玉米淀粉30克、白砂糖20克、无添加酱油25克、虾皮香菇粉15克。
- 2
姜切片，取5克加入50克清水做成姜水，剩下的姜片用来浸泡猪肠衣。tips：猪肠衣是我在超市买的，也可以用羊肠衣，做出来的肠更细一点。
- 3
多清洗几次猪肠衣。
- 4 -
准备好的猪肉切成小块，放入破壁机。tips：我用的是梅肉，肥瘦相间吃起来口感更好一点。用五花肉、里脊肉都是可以的。
- 5
破壁机中加入虾皮香菇粉、玉米淀粉。
tips：破壁机的功率大一些，可以把猪肉搅拌的更细腻，用搅拌机也是可以的。
喜欢吃颗粒感的用刀剁也OK。
- 6
加入酱油和姜水。
tips：加的调料可以根据自己的喜好调整。
- 7
所有食材均匀混合，搅打至细腻。
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准备好的肉馅，放到灌肠器里面。
tips：这个我是和猪肠衣一起买的，不建议自己手动灌呀，用工具很方便。
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套上肠衣，开始灌香肠啦。
tips：灌8分满就好，要不然一会下锅煮的时候很容易爆开。
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灌好的香肠用细线分成小段。
tips：制作完成后，最好用牙签把香肠扎上小孔，让里面的空气排出来。
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冷水下锅，放入香肠煮至熟透。
tips：一直开中火煮就可以，这些我煮了20分钟大家可以参考一下。
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煮好的香肠分成小段，放到锅中煎到表面金黄，刷上番茄酱就可以啦。
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自己在家也能做出好吃的香肠，赶快买齐食材试试吧。