养孩子是为了什么？传宗接代？还是防老？直到今天才看到一个感动的说明：“这是为了参与一个生命的成长，参与也意为着自己的付出与欣赏。孩子不求是最完美的，也不用为自己挣什么，更不用传宗接代和养老。只是有机会能和他们同行，看着他们的成长就足够了。”所以为了孩子能够快速的成长，今天分享一道孩子成长的菜。
排骨黄豆莲藕汤
食材：排骨数根、老莲藕2节、小葱、小米辣、黄豆适量、老姜、蒜、生抽、花椒面、芝麻香油、红油辣子、鸡精、盐。
做法：
1、排骨剁大块，放入冷水中浸泡数个小时，浸泡出血水，发白的时候就可以了，捞出清洗干净，沥干水分备用。
2、老莲藕刮去外面的表皮，洗净，切滚刀块备用。
3、老姜洗净拍破，小葱洗净切葱花，小米辣洗净切碎，黄豆浸泡洗净备用。
4、在汤锅中加入适量的清水，放入排骨块、老姜块，开大火烧开，转小火30分钟。
5、下老藕块、黄豆煮1个小时以上。
6、汤炖好了以后，放入汤碗里，加入一些葱花、盐、鸡精即可。
7、调制一份蘸水，拿一个碗加入蒜泥、生抽、花椒面、芝麻香油、红油辣子、小米辣碎、葱花、鸡精、盐少许拌匀即可。