俗话说“民以食为天”，饮食是人们生活的基础，简单的食材经过烹饪之后就会变成美味佳肴，其实想要滋补身体，并不单单是指一些昂贵的食材，例如鲍鱼、燕窝、海参这类比较贵的食物，其实很多简单的食材同样有很好的滋补功效，其中西红柿就是一个不错的选择。
西红柿在很多人眼里，是一种美容食材，因为西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，食用后有很好的抗氧化功效，常吃有助延缓肌肤衰老，滋润肌肤，美白淡斑，还有助降低紫外线对皮肤的伤害，所以特别适合女人吃，对皮肤特别好，而关于西红柿的吃法非常多，可以生吃，可以炒菜，还可以做汤，那么大家不妨试试将西红柿和它一起煮，孩子吃增强记忆，女人吃美白淡斑，养肝补血。
那就是将西红柿和龙利鱼一起煮，说到龙利鱼，肉质细腻，味道鲜美，一般市面上买到的龙利鱼都是冷冻包装好的，关键是没有刺，吃起来也不用小心翼翼，非常方便，不仅好吃，营养价值也很丰富。龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸、镁元素、维生素A、钙、铁等营养物质，常吃有助增强人体免疫力、养肝补血、保护眼睛、提高记忆力，保护大脑健康，还有助预防心血管疾病，所以将西红柿和龙利鱼一起煮，营养价值瞬间翻倍，是一道老少皆宜的美味，做法也比较简单，大家不妨试着做一做。
做法1：将买来的龙利鱼解冻后切成小块放入碗中，加入少许橄榄油、黑胡椒、姜丝，腌制10分钟左右。
2：锅中倒入适量清水，水开后放入腌制好的鱼肉，煮熟后捞出备用。
3：将西红柿用开水烫一下，去皮后切小块备用。
4：炒锅中倒入少许橄榄油，油热后放入切好的西红柿翻炒。
5：当西红柿炒出汁后放入适量番茄酱翻炒，加入少许清水，然后放入煮熟的龙利鱼。
6：再煮两分钟左右，倒入少许水淀粉，食盐，收汁后即可出锅。
这样一道西红柿龙利鱼就做好了，美味又下饭，大家看完喜欢这种吃法吗？如果你还有关于龙利鱼更好吃的做法，可以留言在评论区，大家一起分享，看完文章喜欢的话不要忘记收藏。
