豆芽是一种营养价值非常丰富的食物，豆芽的烹饪技术也很多种类，今天我就来给大家分享一道非常简单的家常菜，豆芽炒粉条。
菜 名：豆芽炒粉条
营养功效：
1.清热利湿。
2.补气养血的功效。
3.可以有效的消除体内的湿热之气。
4.还可以起到一定的润肤作用。
5.可以有效的促进骨骼的生长和发育。
6.可以促进人体新陈代谢。
7.还可消脂减肥。
吃豆芽的禁忌：
急性皮肤病者
腹泻者
肠胃不好者
脾胃虚寒者
食 材： 豆芽、葱、粉条、蒜、小红椒、生抽
做 法：
我们先将粉条泡软。
然后我们就将豆芽洗净沥干，蒜切沫，小红椒切圈，葱切段。
起锅烧油，将蒜沫和小红椒放入锅中炒香，然后加入豆芽翻炒几下，加点盐，加点生抽，稍微加一点点热开水，我就可以把泡软的粉条放进锅中，再翻炒几下，让粉条吸入汤汁，再：放点鸡精，再翻炒几下就可以出锅了。
美味即成。