女人50岁后多吃的菜，“胶原蛋白”和“雌激素”双补，80岁不显老!
这道菜就是黄豆烧猪蹄，不仅营养美味而且含有丰富的营养物质，黄豆中含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的各种氨基酸，帮助女性提高免疫力。大豆中有丰富的卵磷脂，可以有效去除血管壁上面的胆固醇，预防心脑血管疾病和动脉硬化的出现。
大豆中有丰富的异黄酮，异黄酮和女性体内的雌激素有很相似的功能，被称为天然的植物雌激素，女性经常吃大豆能缓解更年期出现的各种症状。经常吃大豆可以有效滋养女性肌肤，帮助减少骨骼中的钙质流失，避免出现骨质疏松，皮肤变得更加紧致，有弹性，淡化色斑减少皱纹。
女性50岁之后经常吃猪蹄有利补充胶原蛋白，猪蹄中含有的胶原蛋白通过烹饪之后会转化为明胶，明胶可以结合水分，从而帮助女性皮肤补充水分和胶原蛋白，让皮肤变得更加娇嫩，光滑，白皙，淡化色斑，去除皱纹80岁都不显老。
黄豆烧猪蹄的做法
材料：猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精。
做法：1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
2、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟这样。加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!放入味精，葱花，出锅即可。