它是便秘的克星,每周吃一次,健脾消食改善便秘

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芋头是一种块茎类的植物,富含淀粉和维生素,在很多地方被当做主食食用,芋头的口感细软,绵甜香糯,且营养成分丰富。

肠胃不好的人可以适当的吃点芋头,芋头入脾胃经,可补益脾胃,增强脾胃的消化功能。还含有一种天然的多糖类植物胶体,能帮助消化,富含膳食纤维,有非常好的润肠通便的作用,适当吃一些,可以改善便秘。

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by简单-幸福

配料:

香芋一个、五花肉8两、干虾仁一把、腊肉一条、香葱少许、白芝麻少许、大蒜四瓣、油、盐、水适量、五香粉、鸡精少许、糖一勺、生抽两勺、料酒一勺

烹饪步骤:

1.香芋切小方丁,五花肉切片,海米洗净泡十分钟,大蒜去皮洗净切碎,香葱洗净切末。

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2.锅烧热放入放入花肉煸炒片刻至出油

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3.下入蒜末和虾仁放点料酒和盐翻匀后起锅

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4.另起一油锅烧热后加两勺油,放入芋头煸炒至表皮稍黄倒入刚刚炒好的肉和虾,加入盐、糖和调味料翻炒均匀即可

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5.粘米粉倒入盆中加入适量清水拌匀(不要有疙瘩了)再加入适量的热开水边到边搅拌至糊状

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6.拌好后的样子

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7.蒸锅烧热上汽后上笼蒸50分钟,出锅撒入香葱末和炒熟的芝麻,晾凉后切块。

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8.切成小块摆盘(我用了西柚和小番茄,自己吃切块就可以了)

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菜谱小贴士:

粘米粉倒入清水必须搅匀,否则会有疙瘩的,凉水看着加能把粘米粉花开就好,然后倒入热水烫至半生熟。

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