常吃黑芝麻，真能减少白发吗？老中医：养发护发还得多吃这食物

随着生活节奏的变快，现在有越来越多的人年纪轻轻就开始长白头发，除了跟工作和生活的压力有关之外，还有就是跟发质和和身体素质有关，用了很多中洗发膏都不太管用，整个人都变得没有自信了，十分烦恼。

常吃黑芝麻，真能减少白发吗？老中医：养发护发还得多吃这食物！它就是核桃了。大部分人都认为吃黑芝麻可以减少白头发，但其实效果很一般，营养师大乔说过，核桃含有丰富的优质蛋白、维生素E以及人体所需的不饱和脂肪酸，常吃可以滋养脑细胞、护发黑发，还可以延缓衰老。下面小编教给大家的就是木耳凉拌核桃仁的做法，口感非常脆嫩，快来看看小编是怎么做的吧！

木耳凉拌核桃仁

By 老方小雨

配料：

香菜 3根、木耳(水发) 340克、绿尖椒 1个、红尖椒 1个、核桃仁 70克、菜籽油 适量、食盐 少许、鲜鸡汁 少许、姜 2片、白皮蒜 4瓣、米醋 1汤匙、香醋 1汤匙、白糖 2.5汤匙

烹饪步骤：

1.备好食材、木耳提前泡发好

2.生姜、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用

3.将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火

4.煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出

5.沥干水分后放入一个大碗中

6.准备酱汁：碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用

7.另起平底锅加热倒入菜籽油

8.放入切好的姜丝、蒜末和青红椒碎

9.开中小火爆香后倒入调好的酱汁中

10.趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟

11.然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁

12.最后撒些香菜

13.用筷子上下翻拌均匀均可食用

烹饪小贴士：

1、看核桃的外形，核桃个头要均匀，缝合线紧密。

2、拿对核桃放在手里,轻飘飘的没有分量的多数为空果、坏果。

3、好核桃要扎手，这可作为核桃按摩手上穴位,用以保健的重要指标。

4、真正没有加工过的核桃，有一种独特的气味,没有怪味。

5、把核桃从30厘米高处扔在硬地上听声音，质优的核桃和空核桃声音明显不同，空核桃会发出像破乒乓球弹跳时一样的声音。

6、将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实诚、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是发出噼啪噼啪的空声，那多半是嫁接的。 如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。

你还知道哪些养发的食物吗？