今天是星期天，刚好儿子也在家，大清早起来我就带着儿子一起去菜市场买菜。儿子从小长得跟我有点像，也喜欢下厨房，我觉得培养孩子下厨做饭也是一件很有意思的事情，只要不影响他的学业，多方面培养孩子的兴趣爱好，对他自身的成长也有作用。所以每到星期天，如果他功课不多，就会陪我一起出来买菜。雨后的天气非常爽朗，我们母子来到菜市场一边走一边寻思着买什么菜。儿子看见有个老大娘在卖芦笋，于是停下脚步问老大娘多钱，大娘说一斤8元，我听到后感觉真便宜，于是就买了一斤。一个月前，这里芦笋的价格在每斤20元，今天一下掉了这么多，也真的挺划算。
遇到这菜赶紧吃，一个月从20元降到8元一斤，燃烧脂肪最在行！芦笋是我最喜欢的一种蔬菜，春夏之季我最爱用它做菜下饭，家里隔三差五会做一次。芦笋的营养价值很丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。被称为“蔬菜之王”的芦笋，不仅营养价值非常丰富，而且味道鲜美，还可以抗癌，所以受到许多人的喜爱。它含“天然叶酸”能促进胎儿大脑发育，孕妇要多吃，给孩子好身体。芦笋的做法有很多种，南方北方各有不同，我最爱吃的是用芦笋搭配鸡蛋炒一道下饭菜家常菜吃，芦笋的清香搭配鸡蛋的醇香，放在饭里又是一种不同味道的美食，一起炒真的很奇妙，特别的美味，清爽又亮丽，实在是普通人家餐桌上的最佳选择。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以学做起来。
【芦笋炒鸡蛋】
食材：芦笋1把、鸡蛋3个、蒜末少量、盐一勺、食用油几滴。
做法：
1、食材备好。
2、芦笋洗净，斜切成小段。
3、锅里烧开水，放点盐，滴两滴油，将芦笋段放进去煮1－2分钟，捞出过冷水沥干水份。
4、用筷子将鸡蛋搅散，炒锅烧热，放油，将鸡蛋液倒入锅中炒散，出锅备用。
5、锅里再次倒入少许油，烧热后加入蒜末小火炒香，加入芦笋翻炒。
6、翻炒半分钟左右后加入鸡蛋碎。
7、翻炒几下，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
8、清淡香爽，很营养的快手小炒哦，营养健康，好吃又好看，全家老少都适合。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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