现在正是吃瓜吃豆的季节，其中瓜类蔬菜颇受欢迎，现在正是吃瓜的季节，现在正是天气越来越热的季节，今天是夏季的第二个节气——小满，高温多雨的天气非常适合瓜类蔬菜生长。每到入夏后，一些蔬菜开始上市，其中包括小编最爱的丝瓜。虽然现在很多地方可以大棚种植，丝瓜旅游四季都能够吃，但是夏季是适合夏季来食用的，夏季的丝瓜水分足，具有防暑降温，清热解毒的目的，而且还可以帮助润泽肌肤，让肌肤越来越细腻。天热了，多吃这“去火菜”，汤汁鲜美，营养美味，现在正当季。
丝瓜一直是餐桌最美味，口感最顺滑的蔬菜，多汁又清甜，它就是有着“嫩肤水”之称的丝瓜。丝瓜既能够清炒，还可以用它炖汤喝，小编最爱这道丝瓜豆腐汤，丝瓜口感细嫩多汁，豆腐鲜嫩细腻，两种食材一起吃，鲜爽可口，美味翻倍，而且丝瓜豆腐汤做法特别简单，总共不需要花几块钱，帮助舒缓肠胃，增强孩子的体质。
中午在超市购物，挑了2条嫩丝瓜，个头都不是很大，选择一块水豆腐，今天用丝瓜和豆腐做一道鲜汤，吃起来非常美味可口，全家人都特别爱喝此汤，女性吃了肌肤越来越年轻，还可以帮助降低暑热，预防上火的目的，豆腐含有许多钙质和矿物质，补充钙质，比钙片更管用。你们有没有吃过丝瓜豆腐汤？我们具体看一下此汤的正确做法吧。
丝瓜豆腐汤的详细做法
准备食材：准备2条嫩丝瓜，豆腐一大块，少许清水，小葱少许，枸杞几个，食盐少许，鸡精少许。
烹饪第一步：先将丝瓜去掉丝瓜皮，丝瓜用清水洗净，将丝瓜改刀切成小块，小葱也切成段备用。
烹饪第二步：将枸杞清水洗净，将豆腐改刀切成块，锅中煮一锅热水，下豆腐块焯水后捞出，沥干水分，准备好丝瓜，豆腐，开始烹饪这道丝瓜豆腐汤。
烹饪第三步：将生姜切成细丝，锅中加上油少许，下丝瓜煸炒出水分来，加上几碗清水煮一煮。
烹饪第四步：下入一些豆腐块，加上味道鲜少许，食盐少许，鸡精少许，转中火煮一煮，加上一些枸杞煮一会儿。
小魏养生厨房的小贴士：丝瓜豆腐汤是美味嫩滑的鲜汤，煮豆腐之前记得焯水，可以去除豆腥味，切记放太多盐和佐料，两种食材一起炖一炖，美味翻倍。
推荐语：丝瓜好豆腐是适合夏季食用的食材，口感细腻，汤汁鲜美，比鸡汤更美味，丝瓜本身性凉，常食具有清热泻火，降暑降温的目的，现在正值高温来袭，除了多吃凉拌小菜，记得也要多喝此汤，帮助舒缓肠胃，预防中暑。
其次，丝瓜是女性最爱的蔬菜之一，鲜嫩爽滑，美味翻倍，丝瓜含有丰富黏液物质，多种维生素，其中维生素C比黄瓜更高，有助于洁净肌肤，预防衰老，肌肤越来越细腻。