茼蒿是一种很有营养的蔬菜，很多人都喜欢吃，绿色健康营养美味，含有丰富的维生素和胡萝卜素以及氨基酸，可以达到安心养神，润肺补肝，防止记忆力减退，因为还有多种氨基酸和脂肪，蛋白质以及很高的纳，钾，可以起到降血压的效果，调节体内的水液代谢。
今天用豆腐和茼蒿做了这道汤，鲜灵灵，热乎乎，做法简简单单，营养非常丰富，是一款人见人爱，老少皆宜的家常汤品。
食材：水豆腐1小块、茼蒿1小把、水淀粉适量、虾皮少许，盐少许、香油几滴。
做法：
1、食材备好。
2、茼蒿洗净切小段。
3、豆腐冲洗干净，切小块。
4、水淀粉备好。
5、锅中加适量清水，放进豆腐块儿和虾皮煮一会。
6、倒入茼蒿煮开。
7、加入水淀粉，加盐，滴几滴香油即可。
8、常喝这碗汤， 能让全家人越来越健康。
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