前几年，在菜市场见到好看的秋葵，曾买过来炒着吃，可能是第一次接触，不懂秋葵该怎么烹饪好吃，所以那一次是失败的，还给秋葵下了定意，好看不好吃的东西，再也没有买过。
回农村后，也没有想过种秋葵当蔬菜。直到去年，城里亲戚送我两只秋葵种子，告诉我:秋葵好吃又好种，你也种一些吧。当时我就反对，秋葵好吃？我不觉得。但好不好种我真不知道，抱着试试的态度播种了，因为点得稀，就没有移栽，只是间了一些苗。
到六月底七月初，二十株秋葵每天都有收获，真的太能长，确实多到吃不完，每天都能有得摘。秋葵长得很快，特别容易老，如果早上看到适合采摘了，就不要等到下午，因为到下午错过最佳采收时间，已长老了，就没有食用价值了。
按照亲戚教的烹饪方法凉拌秋葵、秋葵炒肉片做出来都很好吃。终于让我改变了之前对秋葵不好吃的看法。
秋葵种植与管理。
小吴村上就有一人，今年正月底就用小拱棚育苗，前期气温暖和，正好有二十多度，发芽、出苗都非常好。但气温不稳定，后来一下又降到只有几度，而且雨季又长，受冻后秋葵苗就长不起了。
秋葵，很适合家庭露天种植，不难管理，还高产，像我们普通家庭，种有15株左右合适了，稍加管理，够吃了。喜欢吃秋葵的朋友不妨试试。