蒜辣爆炒马齿苋，简单做法，快手美味

蒜辣爆炒马齿苋

By 食无涯

原料：马齿苋、蒜头、新鲜朝天椒、食用油、食盐。

做法步骤：

第1步、马齿苋洗净沥干水份，切成段；蒜头辣椒切碎。

第2步、热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出香味。

第3步、倒入马齿苋开最大的火快速爆炒均匀。

第4步、炒至时间不宜太久，一定要火大快速翻炒，炒出来才脆爽不发酸。

第5步、马齿苋本身有酸味，不要炒太久，否则又绵又酸就不好吃了。

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