孩子们度过了两个月的暑假假期，终于又迎来了开学季！又要回归校园学习新的知识了。恰逢秋季，气候正处于干燥正盛的季节，而且每逢季节交替的阶段也是病菌比较猖獗的时候。所以家长们一定要督促孩子要多喝水，同时还应该多吃果蔬。秋天正是众多蔬菜的时令季节，要记得给孩子常吃5种蔬菜，营养足帮助孩子增强抵抗力，秋冬少生病。
莲藕
都说“荷莲已一身宝，秋藕最补人”，秋季是莲藕的时令季节，营养价值丰富，每100g莲藕含水量达79%，含有丰富的维生素。其中维生素C含量是苹果的7倍，能够帮助人体提高免疫力，同时莲藕还有去除燥热的作用，特别适合秋季食用。莲藕的吃法也丰富多样，可以凉拌着吃，也可以煲汤，甚至清炒着吃也爽口。不过秋季吃莲藕应该要注意少放辣和少放姜这样的热性食材。
油麦菜
不起眼的油麦菜在众多秋季时令蔬菜中，营养价值可以说是名列前茅。油麦菜富含钙、铁、锌、硒等多种营养元素以及多种维生素。不仅能够提高人体免疫力，而且对增强骨骼健康、促进孩子生长发育、保护视力和牙齿等诸多好处。对于孩子来说，秋季开学季多吃油麦菜再合适不过了。油麦菜的做法简单，清炒着吃就可以了，脆嫩爽口。
芥菜
说到芥菜，家长们应该对这种蔬菜很熟悉了。口感比较脆，有一股独特的香味，一般清炒或者做成腌菜居多。芥菜含有多种维生素、钙、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，而且容易被人体吸收，所以有增强免疫力的作用，减少生病的几率。秋季正是芥菜大量上市的季节，家长应该经常给孩子吃点芥菜，不管是虾皮炒芥菜还是芥菜芋子汤都是芥菜比较好吃的做法。
秋葵
秋季应景的众多时令蔬菜中，秋葵可以说是人气颇高的蔬菜了。一道白灼秋葵成了大家去餐厅吃饭常点的菜肴。秋葵含有一种特殊的黏液，很多人在吃秋葵的时候都会刻意想着去除黏液，其实是错误的做法。因为秋葵中的黏液为糖聚合体，含有丰富的果胶、维生素A等营养物质，是秋葵的精华之所在。秋季常给孩子吃些秋葵有提高免疫力和缓解皮肤干燥等诸多好处。
小白菜
现在去菜市场，已经能够看到小白菜的身影了。小白菜作为秋季的时令蔬菜，口感脆嫩而且营养丰富。小白菜中的钙含量颇高，有增强机体免疫力的作用。而且小白菜有清热降火的作用，也是特别适合干燥的秋季食用。小白菜清炒或者是与肉类一同烹饪都可以，清炒口感脆嫩爽口，与肉类炒可以减少油腻感。
好了，以上5种就是秋季特别适合给孩子常吃的蔬菜了，时令营养足，能够帮助孩子增强免疫力，秋冬季节少生病。开学在即，孩子们即将踏入校园学习新的知识，而家长们要做的就是从饮食方面为孩子助力，时令果蔬要多吃，少让孩子吃生冷油腻的食物。毕竟，拥有一副强健的体魄，才是努力学习的基本保障。