现在是夏至。气温每天都在升高。夏季最少不能有一些汤,水和食物,因为在夏天,身体最容易出汗和脱水。而且,持续高温容易引起中暑。这个季节我们怎么能少点凉汤呢。这里分享的夏季保健糖水是:橙皮红豆糖水。这种糖浆的成分也很简单,即红豆、橘皮和糖片。这些原料在家里很容易买到。不仅方法简单,而且保健效果很好。
红豆是我们常见的一种食材,常用来煲粥或者磨成豆浆,制作一些糕点的时候有时也会放一些红豆。红豆煮出豆沙后的口感稠稠沙沙的,经过冰镇冷场后吃起来口感更棒了。红豆沙不仅好喝,具有清热解毒、健脾益胃、清心养神、清肠消肿的作用。值得一提的是女性多吃红豆,能让女性排毒瘦身,养颜美肤。
陈皮红豆糖水做法虽然很简单,但想要好喝,还是有两点需要注意了,一点是红豆要煮烂煮出豆沙来,第二点是陈皮的处理,泡软的陈皮把表面的白膜切掉,这样煲出来的陈皮香味更纯正,不会带有苦味,口感更好。这汤,每天吃1碗它,清肠排毒瘦身,女人常吃腰细了,气色也好了,接下来一起来看看详细做法吧。
【陈皮红豆糖水】
准备食材:红豆、陈皮、冰糖;
做法:
1、陈皮放入清水里泡软;红豆洗干净,放入水里泡1小时。浸泡过的红豆煮的时候更容易煮烂,口感更好;
2、泡软的陈皮刮去皮下白膜,因为白膜寒凉和味苦会影响口感,陈皮刮掉白膜后,切成细丝;
3、砂锅中加入适量清水,将红豆和陈皮下入,大火煮开后,转小火慢煮40分钟;
4、40分钟后,红豆基本已经煮得软烂,这时候加入适量的冰糖,煮至融化即可。
稍微放凉后即可盛碗上桌享用了,这样一道家常版的:陈皮红豆糖水就做好啦。现在天气热了,我们也可以放凉后,再放入冰箱里冷藏一下再食用,这样吃起来口感更好哦。这道汤品既有红豆沙的绵绸后感,又有陈皮的清香,吃特别开胃爽口简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。看完文章觉得实用的话别忘了收藏!