荷兰豆的营养很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。今天为大家分享的家常菜是：凉拌荷兰豆，口感好，有爽脆和绵软的双重口感，一起来看看它的做法吧！
荷兰豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素等矿物质，具有止泻通便、消肿理气等功效，有助于提高宝宝的食欲，促进消化，对宝宝的肠胃有着很好地保护作用。
荷兰豆的营养价值是非常的高，含有止杈酸、赤霉素等物质，具有抗菌消炎的功效，促进人体新陈代谢，对于宝宝来说，适用荷兰豆不容易长湿疹、痘痘等皮肤疾病。
荷兰豆中的蛋白质含量非常丰富，每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，所以宝宝吃一些荷兰豆对于成长发育是很有好处的。
材料：荷兰豆、蒜、生抽、姜、香醋、白糖、香油
2、荷兰豆放入沸水中焯水捞出放入冷水中过凉，浇上调好的料汁吃时拌匀即可。