祛湿糕 养胃 祛湿 减肥

山药:益气养阴、补脾肺肾、固精止带

茯苓:养心安神,利水消肿,渗湿,健脾

芡实:益胃固精,健脾止泻,除湿止带

黑豆:清热解毒、补血养肾、抗老防衰

薏米:利水消肿、健脾止泻、美白肌肤

赤小豆:利水消肿退黄、清热解毒消痈

黑芝麻:滋养肝肾、益血乌发、润肠通便

杏仁:促进皮肤血液循环、润肠通便和减肥

所有材料放一起,加上蜂蜜做成的祛湿糕,‭‮吃好‬‬又营养,养胃还去湿气,一举多得!‭‮

用料
熟芡实100克
熟薏米100克
熟黑豆100克
熟赤小豆100克
熟淮山药干100克
熟茯苓100克
熟野生山杏仁100克
熟黑芝麻 100克
蜂蜜 400克
熟糯米粉适量
祛湿糕 养胃 祛湿 减肥的做法
  1. 芡实洗干净炒熟。

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  1. 黑豆、薏米、赤小豆清洗干净,放一起炒熟

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    芝麻清洗干净,炒熟。

    此处忘记拍照了。

  1. 山药、茯苓洗干净,放入烤箱150度烤熟,没有预热,大约20分钟。

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  1. 继续将野生扁桃仁清洗干净,烤熟

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  1. 炒好的材料除芝麻外,挨个放入料理机打成粉,过筛一下。

    最后将过筛出来的粗颗粒加入配方中一半芝麻放料理机继续打成粉。

    另一半芝麻整颗粒的放进去。

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  1. 这样过筛很方便。

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  1. 打好的粉类连同没有打粉的黑芝麻一起放入厨师机,低速混合均匀。

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  1. 少量多次加入蜂蜜。

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  1. 搅拌至无干粉状态,手能捏成团的状态。

    蜂蜜不要一次性加,看状态!看状态!看状态!

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  1. 模具上铺保鲜膜,我用的牛轧糖模具。

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  1. 倒入拌好的粉类

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  1. 表面盖油纸,用擀面杖擀结实,平整。

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  1. 取出定型的祛湿糕

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  1. 先切成条,再切成块,这里牛轧糖是长方形,我给他又切了一刀,正方形看起来不错。

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  1. 粘上熟糯米粉,再筛掉多余的粉。

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  1. 售卖的话装入盒子,贴上标签。

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  1. 自己吃的直接装入密封盒就行。

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  1. 再来一张美美的照片????

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  1. 这张图片主要是给亲们参考,说不定会有人不认识????。

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小贴士
炒的过程中锅不离铲,铲不离锅,不停的翻炒。

鉴别炒熟的方法:看颜色,颜色轻微变色!放嘴里尝有没有香味,无生豆子、 生粉的味道。

粉越细越好,过筛出来的粗颗粒加芝麻一起再打。

蜂蜜尽量选择甜度低点的。

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