“本文章已经通过区块链技术进行版权认证，禁止任何形式的改编转载抄袭，违者追究法律责任”
现代人由于饮食不规律，天天吃外卖等原因，导致每个人多多少少都有一些缺钙的症状.这看似容易被人忽略的小问题，却很容易引起人抽筋、骨骼疼痛，如果是老人缺钙还会导致骨质疏松，极易骨折。虽然市面上的补钙药品花样繁多，但是俗话说是药三分毒，何况很多食品中都含有钙质，药补不如食补，比如我们今天说到的这种食材可以说是天然的补钙剂了，它体格比鹌鹑蛋还要小巧，但是营养和钙质的含量却能达到鸡蛋的四倍之多！
说到蛋类食品，种类还真是数不过来，从最常见的鸡蛋到人们都爱腌着吃的鸭蛋，有些地区比如东北等地人们还会吃大鹅蛋，甚至最近还流行起了吃鸵鸟蛋。面对市场上这么多的蛋，想要达到补钙食疗应该如何选择呢？其实有一种蛋大多数人都没有吃过，它虽然不大，但是营养价值远超牛奶，它就是——甲鱼蛋。
甲鱼本身就是一种营养丰富的大补食材，可想而知甲鱼蛋的营养之高。一般情况下甲鱼一年只下一波蛋，甲鱼蛋的蛋壳十分薄，个头也就是手指肚那么大，甲鱼蛋煮熟之后也和其他动物的蛋完全不同，它的鸡蛋清会变成白色的豆腐脑状，完全不会凝固起来，吃在嘴里还能感受到爆浆的快乐。而且甲鱼蛋不想其他蛋类有腥味，它口感润滑，在口中融化以后，浓郁的淡香充斥在口鼻之间，可以说让人欲罢不能的珍馐。
不过如此美味又有营养的甲鱼蛋，在市场上可是价格不菲，毕竟这东西个头不大又十分稀少，日常生活中我们也不太能见到，不过若是家里有需要补钙的老人和小孩，建议您在市场碰到时还是买上一些回家，毕竟它的营养价值也是完全和价格成正比的，跟其他补钙食材相比绝对称得上性价比之王。
