可口的大黄油饼干的做法
具体步骤
将蛋黄、蛋白分离
将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅,分三次加入糖粉打匀
将蛋黄分次加入到黄油中,打匀,再将低筋面粉、奶粉过筛入盆中拌均匀后揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用
取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状,用刀取下饼干坯,摆入烤盘
烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟,烤至边缘着色就完成了
可口的天使之爱的做法
具体步骤
1. 将蛋白与蛋黄分开来,仅使用蛋白部份。
2. 蛋白加塔塔粉以螺旋打蛋器打至细泡加入2/3的糖、盐拌打至糖溶解,大约看不出有蛋液部份时。
3. 再把剩下1/3的糖加入拌打至湿性发泡即可。
4. 低筋面粉过筛后倒入打发蛋白中,用刮刀轻轻拌匀,将面煳面煳加到7~8分满,表面抹平。放入烤箱预热,以上火205℃、下火120℃约烤25分钟。
5. 将鲜奶油置钢盆内用电动打蛋器使用中速打至硬性发泡。
6.蛋糕从烤箱拿出后先带模倒扣在凉架上,待冷却后脱模,记得底部要朝上,再以抹刀均匀抹上鲜奶油,不均匀之处可使用塑胶片或塑胶名片整型。
7. 最后放上樱桃装饰周围,以挤花做点缀即可。
可口的奶油义大利面的做法
具体步骤
1. 义大利面放入滚水中煮熟至软,捞起沥干,备用。
2。在火锅中,加入橄榄油,加入蒜片,翻炒,加入炒菜,加入奶油白酱和小火煮约1分钟,然后加入方法1煮义大利面条,轻轻均匀地翻炒(如喜欢,撒入巴西调味)。
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