6月以后，女人最适合这道菜，补血美容，多吃对皮肤好

现在的女生，有一些气血不足的现象，而且像生过孩子后，身材大变样，皮肤也不再紧凑有弹性，脸上也慢慢长出色斑，肤色偏黄。这种时候，用再多，再好，再贵的化妆品都无济于事，因为都是能遮挡住，但是治标不治本，根本还是在于身体的调理。

很多人都开始了用食物调理身体，不同的食物含不同的营养，我们根据食物、营养的不同来判断我们应该吃什么，怎么吃来调养身体。田鸡和我们平常所说的青蛙不同，田鸡是可食用的，而且现在的餐馆里，十有八九都是有田鸡的，因为田鸡的肉质鲜美，嫩，口感好，况且田鸡肉所含的营养很多种，有蛋白质和身体所需元素等，孩子吃了也会增强骨骼， 而田鸡主要还能大补元气，所以千万不能错过这道美食，而且这道菜还是酸辣口的，特别开胃。

【菜名】：泡椒酸汤田鸡

【所需食材】：田鸡3-4只左右、葱适量、姜适量、蒜适量、灯笼椒适量、泡椒适量、干尖椒适量、泡菜适量、黄瓜适量、盐适量、味精适量、老酒适量、淀粉适量、泡椒水适量、醋适量、花椒适量。

【制作步骤】：

1、 我们去菜市场买好田鸡，然后让摊主帮你把田鸡收拾干净，准备好我们所需的配料，调料。将田鸡用盐，味精，老酒，淀粉抓拌均匀，腌制大概30分钟左右。

2、 将锅里倒入水，然后再将我们腌制好的田鸡倒进锅里，打开火，将锅里的田鸡煮熟，要稍微多煮一会。

3、 将已经煮熟好的田鸡从锅里捞出来，放在一旁沥干水分。

4、把锅里倒入油，待油温热时，将我们准备好的葱切成段状，姜切成末，尖椒切两半，泡椒，花椒，干辣椒这些全放进锅里，进行爆香。

5、待锅爆香后，往里加入适量的水，也可以再加点适量的啤酒，再把泡菜水和泡椒水放进去，用水煮开，然后尝一尝，根据自己的口味在进行调节。

6、 等到锅里的水烧开以后，将我们准备好的田鸡倒进去再煮8-10分钟左右，然后再把准备好的泡菜倒进去再煮1分钟即可。

7、 我们再将锅里倒入油，把我们切好的灯笼椒，葱，花椒放入进去进行爆香，爆香以后我们把热油均匀的淋在田鸡上。

8、最后，我们的田鸡就做好啦，闻着特别香，而且吃起来还是酸辣口特别开胃。

【小贴士】：

1、 田鸡一定要腌制入味，可以调料多放些，因为我们后期煮的时候容易煮淡了。

2、 田鸡一定要，必须要多煮几次，因为田鸡是淡水的，里面所含寄生虫，一定要用高温把寄生虫消灭掉，甚至可以多煮几次。

【文案编辑】：吃货小胖迪