说到食补、养生，「枸杞」绝对是绕不开的“神仙食材”。当然，它也绝非浪得虚名~
最为熟悉的，就是养肝明目的作用
枸杞中的甜菜碱，有助预防脂肪肝、保护肝脏。枸杞富含的胡萝卜素、维生素A等，都有助于保护视力。
从中医角度来说，枸杞还有补肾养血的作用，
可以搭配红枣、红皮花生等红色的食材。推荐食疗方：五红汤
润肺生津的作用，可以搭配麦冬、银耳等润肺的食材。推荐食疗方：麦冬枸杞汤
眼下正值春天，都说“春季养生先养肝”，所以今天就来重点介绍枸杞的养肝吃法，教大家一道枸杞养肝粥↓↓↓
煮粥时，除了枸杞，再加入补血活血的当归。一点点小改变，营养和功效都翻倍了。做法也非常简单，一起来看看吧 。
所需食材
当归5克、枸杞15克、粳米100克
p.s.以上食材量为2~3人份
制作步骤
1、先将当归用清水浸泡30分钟。
2、然后在锅中倒入淘洗干净的粳米，
当归和浸泡它的水，再加入适量清水。
3、用中火慢煲至粥熟，
出锅前加入枸杞，再煮15分钟即可。
p.s.当归不可食用，吃的时候要挑出来。
经过多次调整，小薇这个配比是刚刚好的~粥里融合了当归淡淡的香味，却吃不出很重的药味。甜甜的枸杞，令整碗粥好看又好吃。
作用：滋补肝肾、益精明目。
注意：感冒、有炎症发烧、腹泻、孕期、2岁以下儿童不宜食用。高血压患者、2岁以上儿童少量食用。