很多人对于红枣的认识就是浑身都是宝，营养丰富，绝对的无公害的健康食品。但实际上这种认识是不全面的，红枣是药食同源的食品，有比较明显的特殊药理，如果不加判断一味用红枣进补是不科学的，今天自谷以莱就说几个不适宜吃红枣的几个情况：
湿气偏重的人
首先自己检测一些是不是这类人群，舌苔厚，眼睛和面部容易浮肿，大便粘马桶。大枣的属性容易锁住体内的湿气，加重湿气在体内的形成。湿气重的人群不易用红枣健脾，最好还是选用像山药、薏米红、小米这种健脾利湿的食物。
糖尿病患者
血糖高和糖尿病患者都不适宜吃红枣，原因就是红枣的含糖量偏高，吃红枣会提高体内血糖加重病情。
不可过量
红枣的含糖量高，又有粘性，吃多了最直接的就是损伤牙齿。而且吃的过量的话会对肠胃造成负担，容易引起胃胀，食欲不振。
最好不要用水煎煮
大枣的维生素含量较高，加热会破坏营养成分。做好的食用方法是洗干净生吃，或是食用低温烘焙过的红枣，脆脆的很好吃。还有就是购买低温烘焙的红枣豆浆，特别养生。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
任何食物都是这样，要适度更要适宜，不要认为浑身都是宝就适合自己。