紫菜的功效 常吃紫菜竟然能预防这种疾病

　　紫菜大家在平时都是常吃的吧！时间赶不上的时候做一碗紫菜蛋汤是很多懒人都会足的事情。紫菜的做法有很多，而且味道也好，还能带来很多的保健效果。我们知道吃紫菜的禁忌是什么吗？下面会有详细的介绍哦。

　　紫菜的功效

　　1、排毒抗癌

　　多吃一点紫菜可以帮助排毒，因为它含有的膳食纤维很多，所以说能促进体内的毒素代谢。但是也有一些人认为自己的体内没有毒素，其实即使没有的话，吃一点也是没有危害的。常吃紫菜的人，患上各种疾病甚至癌症的可能都会减少。

　　2、预防甲状腺肿大

　　紫菜中的含碘量很高，其实水产都是这样的，每周吃两次就可以补充身体需要的碘元素了。缺碘会引起甲状腺肿大，还会造成其他的一些不适症状，因此我们应该要在平时注意经常吃一些水产，保持身体内的碘元素充足。

有的人会以为补碘很简单，连续几天都吃海鲜，这样就不会缺碘了。其实并非如此，因为碘元素如果补充的太多，身体是不会吸收的，会直接排走，而且身体每天都会代谢一部分的碘元素，所以补充的时候必须是细水长流式的。

　　3、预防心血管疾病

　　很多人应该不知道，其实紫菜可以帮助我们预防心血管疾病，紫菜中含有丰富的钙、镁、碘、磷、钾等微量元素含量丰富。我们应该只知道镁元素能够防止身体软组织钙化，磷元素到了我们的身体中还可以软化血管，所以紫菜对防治心脑血管疾病非常有益。

　　紫菜中的营养物质可以说是非常丰富的，紫菜中含有丰富的膳食纤维，这个物质到了我们的身体中能够有效的降低胆固醇的吸收率，并且可以促进胆固醇的排泄，从而降低体内和血液中的胆固醇水平，能够预防冠心病。

　　4、补钙

　　说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。

　　5、补充蛋白质

　　紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。

　　6、益智补脑

　　紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

　　7、降血压

　　紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。

　　紫菜的做法

　　1、紫菜蛋花汤

　　营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。

　　2、紫菜包饭

　　其实就是我们常见的寿司，寿司是最健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。

　　3、紫菜丸子

　　紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。

　　4、凉拌紫菜

　　紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。

　　5、紫菜豆腐汤

　　非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。

　　6、紫菜鱼丸汤

　　美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。

　　紫菜的禁忌

　　1.消化功能不好、素体脾虚者少食

　　腹痛者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。在吃柿子的情况下，不能吃紫菜，会影响钙质的吸收。消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。

　　2.脾胃虚寒的人

　　紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　结语：上文已经为大家介绍了紫菜的功效，你看了之后是不是对它了解更深了？紫菜可以说是价格相当低的一种蔬菜了，而且一年四季都能买得到，储存起来也很方便，所以说建议大家要常吃它，这样身体会变得越来越健康哦。