草菇
草菇又名兰花菇，可以用于清热解暑、平肝降压，增强抵抗力。含少量维生素B1,维生素B2,维生素E及烟酸、还原糖、转化糖;矿物元素含钾、钙、锌和磷等，能够疏通血管，起到降压减脂之功效。
蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
番茄
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。不仅如此，番茄中还含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。
猕猴桃
维生素C是调高免疫力的主要帮手，在常见的蔬果里面，含有维生素C比例最高的就是猕猴桃了，每100克含有维生素C高达400毫克，而且还有丰富的氨基酸、果胶等对皮肤美白也有很好的作用。经常吃烧烤或者在生病康复中的朋友，不妨多吃些猕猴桃以提高免疫力。
大蒜
大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片，是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧，吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。大蒜虽然有许多好处，但不要贪吃，三四瓣为宜，多食容易动火，并对胃肠道产生刺激。
酸奶
在均衡饮食的同时，可以多喝一些酸奶，不少的女性都非常喜欢喝酸奶，而男性一般都不太喜欢，其实，喝酸奶也能够增强抵抗力，如果男性在喝酒或者精神紧张、饮食不平衡的情况下，常常抗病能力也会降低，那么，此时依靠酸奶的中菌群，就会有很好的平衡作用。
白芝麻
白芝麻含有大量的维生素A、维生素E、钙、铁、镁等营养物质，它们可以帮助补充能量，增强抵抗力。白芝麻中也含有大量的亚油酸，对于降低血液中的胆固醇含量益处相当大，可以帮助降压减脂，预防各种心脑血管疾病。白芝麻还有润肠通便、滋阴润肤的效果。