为什么大家都说春季养肝很重要？《黄帝内经》认为：此春气之应，养生之道也，逆之则伤肝。也就是说春季是养生养肝的的好时节。传统中医认为，春和肝都属木，为生发之意，所以春节是养肝的黄金期。
肝是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能。一旦肝脏出现问题，就可能会出现乏力、厌食油腻、恶心、睡眠差、腹胀、黄疸、消瘦、便血等一系列症状，严重的可危及生命。
春季养肝，给大家推荐这五种食物，保养肝脏，消除脂肪肝！
01苦瓜
苦瓜因为味道奇苦，所以在日常很多人都不爱吃，但是很多人并不知道，苦瓜却是不可多得的养肝“良药”。现代研究表明，苦瓜中的维生素C，维生素A，通过生吃这个方法，能更好的吸收其营养，达到促进肝脏调节的功效，对养肝、护肝非常好。
02枸杞
枸杞有养肝益精的作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。能帮助保护肝细胞，促进肝功能损伤细胞的修复和再生，避免肝功能亏损的状态，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。
将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。但是，如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞。
03红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些红枣。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。
红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。尤其是女性，春天吃大红枣补血，不仅可以养肝，还可以让脸色更加的红润。
04蛋类
鸡蛋营养价值很高，是人类常食用的食物之一，鸡蛋中富含蛋白质，而蛋白质被誉为“肝脏的维修者”。但是由于其含有一定的胆固醇成分，所以脂肪肝患者对其都非常排斥。
殊不知，适当吃蛋类也能起到保养肝脏的效果。因为蛋黄中不仅存在胆固醇，同时还有大量的胆碱成分，它能通过脂肪和胆固醇的加工来帮助肝脏解毒，能起到预防非酒精性脂肪肝的效果。
05十字花类蔬菜
这类蔬菜包括菜花、西兰花、卷心菜、白菜和白萝卜等，这类蔬菜含有多种植化素，比如类黄酮、类胡萝卜素等等，同时还存在大量维生素C、萝卜硫素等各类营养成分。
既能够满足人体对营养物质的需求，同时可以中和摄入体内的化学物质、杀虫剂、药物和致癌物质，帮助肝脏分解毒素，更好的利于肝脏新陈代谢，帮助减轻肝脏的负担。
这五种食物都能起到养护肝脏的效果，大家在生活中不妨多吃一些。此外也一定要做好情绪管理，中医上定义，怒易伤肝，怒气重对人体肝脏不好，所以平时有一个好心情也是很重要的。
