肉食主义者和素食主义者，究竟谁更健康？或许跟你想的不太一样

这个社会上有这样两种人，一类是肉食主义者，一类是素食主义者，无肉不欢和一点都不吃肉看似是两个相悖的群体，但是大家都坚持自己所坚持的，认为自己是对的。都说营养均衡才是健康之道，但是很多素食主义者和肉食主义者也认为自己很健康，而且事实可能也确实如此。

在探讨经常吃肉的人健康还是吃素的人健康之前，我们不妨先来了解一下这两类饮食分别都有哪些优点和缺点。

肉食主义的优缺点：

优点：我们人体是由水分、蛋白质以及脂肪等组成的，而我们工作、学习等活动也是需要消耗脂肪的，吃肉能够维持脑力思考，对我们的智力发育是很有帮助的。

另外肉里面含有维生素B12以及维生素D和维生素A等物质，能够帮助人体有效对抗病菌。

还有就是能让我们吃的食物种类更丰富一些，因为很多美食都是肉类。

缺点：其实经常吃肉的缺点还是蛮多的，因为喜欢吃肉的人很多都会出现肥胖、高血压、高血脂等问题，这是因为肉里面的胆固醇容易附着在血管里，时间长了，血管会变得越来越窄，就会患上这些疾病。

另外由于肉含有的纤维很少，不能像水果蔬菜那样促进我们的肠道蠕动，就很容易出现便秘等情况。

素食主义的优缺点：

优点：经常吃素的人要么是因为信仰，要么是因为需要减肥，或者是因为疾病的原因不得不吃素，还有一些是因为天生不喜欢吃肉类相关的。不管是那种类型，确实在减肥这一方面是有很有效的。

而且素食的确能降低多种疾病的发生，甚至包括心脏病、中风、肝癌、结肠癌、胃癌、膀胱癌、宫颈癌、卵巢癌等等顽固性疾病。据美国国家癌症中心指出，食用大量的新鲜蔬菜水果的素食者，体内白血球对抗癌细胞的能力是肉食者的两倍。

缺点：同样的，素食主义者的缺点也是不容忽视的，就拿我身边的一个女生来说，她就是严格的素食主义者，连鸡蛋、牛奶都不吃不喝那种，结果就是月经不来，怎么看都看不好，医生建议她逼自己吃点肉，后来就恢复了正常，对于女性来说，不来月经是一件很严重的事情。

另外，蔬菜里面缺乏维生素B12，会让人出现记忆力减退、贫血、疲劳、皮肤病变等问题。以贫血为例，虽然很多蔬菜里面含有铁元素，但是人体对于来自植物的铁元素的吸收是比较差的，长此以往可能导致贫血症的出现，这些情况在妇女和儿童身上比较常见。

看完了素食主义者和肉食主义者的优点和缺点之后，想必大家心里已经有答案了，那就是素食主义者相对来说更健康一些，因为肉吃多了对我们的健康真的危害蛮大的。但是也不是说就倡导全素食主义，对身体同样不利，特别是女性，月经不来哭都没地方哭。

倡导影响均衡，食物摄入要丰富是很有道理的，对于那些无肉不欢，一顿不吃就觉得很难受的人来说，看看自己身上的肉，你还吃得下去吗？而对于想尝试素食主义的人来说，最好先去医院对自己的身体做一个评估，对自己的健康状况有一个全面的了解，然后根据情况拟一份菜单。

其实不管是肉食主义者还是素食主义者，一切都是需要建立在健康的基础上的，荤素搭配才是比较正确的选择。