很多人早上来不及吃早餐，都会吃一个鸡蛋或者喝一杯牛奶来打发。鸡蛋的确是家家户户必备的食材，营养价值高，可以促进孩子骨骼发育，让孩子长得更高，也可以增强老年人的记忆力。尤其是对于有白内障的患者来说，蛋黄里面的玉米黄素和叶黄素还能帮助眼睛对抗紫外线。但是鸡蛋虽然好处颇多，但是也有3个害处，你知道吗？
第一，不要吃糖心蛋。很多人认为糖心蛋会更有营养，并且觉得糖心蛋比煮熟了的更好吃。我们不要总是吃生的或者没有完全煮熟的鸡蛋，因为里面的大肠杆菌有可能会让人产生腹泻的情况，家里有老人和孩子的还是要多注意。
第二，不要一次性吃太多的鸡蛋。鸡蛋虽然营养价值高，也很美味，但是也不能一次性吃太多的鸡蛋，这样会增加肾脏的负担，并且鸡蛋里面的胆固醇高，吃太多鸡蛋会导致营养过剩或者肥胖，甚至还有可能会引起便秘。
第三，对于有高血压，心脏病等其他心脑血管疾病的患者来说，每天吃1个鸡蛋就足够了，如果吃太多的鸡蛋，胆固醇升高，导致发病率提高，很容易让自己的身体营养失去平衡。