洛神花，又名玫瑰茄，有敛肺止咳，降血压，解酒的功效。花中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、及多种对人体有益的矿物质，其中含有丰富的花青素，能有效消除体内的自由基，是很好的抗氧化食物。而且洛神花茶有很好的排毒养颜效果，是延缓衰老的佳品。
原料：洛神花 8 朵，菊花 10 朵， 冰糖适量。
做法：
1. 将洛神花、菊花、冰糖一同放入壶中，用开水冲泡。
2. 加盖，闷 10 分钟左右，搅拌均匀后即可饮用。
功效分析：现代研究发现，食用洛神花能减少人体内的胆固醇和甘油三酯，能有效防治心血管疾病。此外，心绪不宁、失眠多梦的人也适合喝洛神花茶。