洋葱是不少朋友都特别熟悉的一种蔬菜，这种蔬菜含有的刺激性气味比较大，所以在切洋葱的时候有不少人都会流泪，其实这种食物对于我们身体的好处还是比较多的，所以我们在平常生活中也可以多吃一些，这样对于我们的健康也有好处。
洋葱是个很好的蔬菜之一，它的营养价值，极度丰富，它是由抗氧化物质可以促进蛋白质的合成，也能清除体内的细菌，减少细菌对皮肤的感染。而且也能促进皮肤的新陈代谢，将皮肤的毒素排出体外，达到抗衰老的功效，另外洋葱具有可溶性纤维，如果被人体摄入，可清除血管的污染物，让血液循环更加流通。
1、眼病患者不适宜食用洋葱
这是因为洋葱本身含有葱蒜辣素，这是一种刺激成分，人们平时切洋葱之所以会流泪就是这种成分刺激泪腺，人体自然分泌泪液来保护眼睛而引发的反应。所以眼疾患者食用洋葱更容易受到这种成分刺激，容易引发眼病发作，更容易出现影响人们眼睛状态，更容易出现目糊和发热症状。因此眼疾患者应该谨慎食用洋葱，切记不能食用过量。
2、洋葱和鱼是不能一起吃的
因为鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
