鸡蛋中含有大量的磷脂,还含有一些微量元素锌和磷等多种对人体有益的营养成分,这些物质对人类大脑发育都有极大的好处,而且能提高脑细胞活性,也能增强脑部神经功能,经常食用能促进脑部发育,也能提高大脑功能,更能增强记忆力。
鸡蛋的营养价值很高,是一种很好的滋补食材。而且还它具有补血益气的作用,经常食用可以有效的预防贫血。对于女性朋友来说经常食用红糖煮鸡蛋可以对经期失血有很好的补充。
健康搭配
韭菜炒鸡蛋,是一种对女人很好的食物,因为韭菜具有很好的抗氧化功效,可以使皮肤更加好,从而达到了美容养颜的作用。经常吃韭菜炒鸡蛋,湿气没了,脂肪不见了,皮肤更加细腻。