平常我们吃鸡蛋，有想过你能不能吃鸡蛋？鸡蛋作为我们生活当中最常见的用途最广泛的食物之一，对很多热来说都是生活当中不可或缺的食物。但是，你平时吃的鸡蛋真的有跟你带来足够的健康吗？你能吃的鸡蛋营养有被吸收吗？每天吃鸡蛋会怎样？有时候，过犹不及的事情也是很让你会头疼的。下面我们就告诉鸡蛋怎么才能吃的好，别花了钱还没哟任何好处。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养有很多，几乎我们生活中所有膳食中都可以用到它。我们每天吃鸡蛋能让身体更有动力，鸡蛋的蛋黄富含维生素D，维生素D是抵抗疾病和体内异物的重要来源。在身体虚弱的时候，吃鸡蛋能够快速恢复我们的身体，因为鸡蛋可以帮助你改善大脑功能。
现在我们熟悉的鸡蛋营养素主要含有四种，这些营养素可改善大脑健康：维生素B12，维生素B6，胆碱和叶酸。这些营养成分已被证明可以调节大脑中的糖水平并减缓老年人智力下降的进程。可以减少您体内的炎症如果您与某些持续的慢性炎症作斗争，您肯定可以从吃鸡蛋中受益。
鸡蛋那吃多少比较合适呢
这里我们可以放心的告诉大家，日常生活当中，我们吃的鸡蛋的量并没有超过人体的极限，换句话说，我们吃鸡蛋随便吃，对身体是没什么伤害的。你吃一个也好，吃两个也罢。可以看你的心情，当然你也可以选择不吃。但是鸡蛋中含有的脂肪酸和抗氧化特性是常吃的食物中不具备的营养。这些成分对减轻炎症非常有帮助。
鸡蛋不是我们血糖高的帮凶
我们吃鸡蛋会担心自己的身体会接受不了鸡蛋的营养，会担心鸡蛋中的胆固醇会增加肝脏的而负担。其实情况不是这样的，鸡蛋能提供充足的能量，并且还不会让身体出现变胖。很多食物当中，在提供热量的同时会导致血糖升高，鸡蛋不会出现这样的情况，对减肥的人来说也是非常好的食物补充。鸡蛋的结构可以帮助去除多余的胆固醇并将其分解为肝脏所需要的营养物质，鸡蛋能够让我们更健康率。最新研究表明，鸡蛋在提高良好胆固醇方面非常有效。
另外，鸡蛋中的维生素可以产生恒定水平的能量。可以使您的牙齿和骨骼更坚固鸡蛋中的维生素D也有益于骨骼健康。鸡蛋中的高蛋白含量也对牙齿有益。由于鸡蛋中大量的维生素K和磷含量，因此牙齿也可以从鸡蛋中受益。这些营养物质有助于保护牙齿的结缔组织和粘膜
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别让土鸡蛋再让你花冤枉钱
鸡蛋虽然营养很好，但是我们生活中有这样的误区，老是认为农村土鸡蛋营养价值更高，与之匹配的几个也是水涨船高，比超市里的饲养鸡蛋贵得多，实际情况是这两种鸡蛋营养相差无几。只是在口感上面，土鸡蛋会更好吃一点。因此，我们买鸡蛋大可不必过于追求土鸡蛋，如果说家里条件特别好，那就另当别论。
鸡蛋怎么吃都能补充营养，但是相对来说，鸡蛋煮着吃保留的营养成分最多，如果是其他的做法，尽量控制好火候，别让鸡蛋吃起来一文不值。这里要提醒一些人对鸡蛋过敏，平时可要注意含有的鸡蛋的食物，别让鸡蛋影响你的生活。绝大多数人还是可以放心吃鸡蛋，身体是不会因为鸡蛋中的营养出现老年疾病的。