青荷盖绿水，芙蓉披鲜红。下有并根藕，上有并头莲。
古往今来，词人墨客雅士咏莲、爱莲、喻莲，莲花那雅丽端庄、清幽玉洁的品性就一直被文人墨客视为珍宝，花中君子，享誉千年。而我从前对莲的认识仅限于它表面，它不似牡丹玫瑰那般娇艳动人，也不如昙花那样珍贵，更没有梅花的坚强。
记得在学生时代那句“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”无论过了多少年都记忆犹新。也因周敦颐的这篇《爱莲说》让我对莲花又有了新的认识。它虽娇嫩但不软弱；虽美丽但不妖艳；虽柔弱但不屈服；虽普通但不轻浮！这样一个集水的灵气和花的美丽的神奇物种，把柔与刚完美的结合在了一起，产生一种让人无法抗拒的魅力，让你看到它就忍不住为它停驻流连。
盛开的莲，犹如夏日中一抹灵动的色彩，孟浩然在夏日南亭里怀念辛大时感受着“荷风送香气”的清爽闲适；杜甫漫步林溪间，醉心于“点溪荷叶叠青钱”的初夏景色；王昌龄倾心于“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开”的人景合一。
莲不仅仅可供观赏赞叹更是全身都是宝！
白莲的根茎——藕即，可食用又可入药。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
白莲的果实——莲子，有补脾止泻、养心益肾功。
莲子在《本草再新》中记载，味甘，性微凉，无毒。它有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。
白莲的种胚——莲心，有清心火、强心降压功效。
莲心味苦，性寒。有清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交失眠遗精，血热吐血。
白莲的花托——莲房，入药能清热止血。
莲房又称莲蓬，我们吃的莲子就是在这里孕育的，干燥后的莲房略呈倒圆锥形，多破裂，顶面圆形而平，表面紫红色或灰褐色，质松软如海绵。气无，味涩。以个大、紫红色者为佳。古书记载，莲房可入药，有消瘀、止血、去湿，治血崩、月经过多、胎漏下血、瘀血腹痛、产后胎衣不下、血痢、血淋、痔疮脱肛、皮肤湿疮的功效。
不仅如此，随着现代工艺的不断进步以及人们对美的追求，莲已经不仅限于在诗词和池塘里出现，更出现了许多莲花工艺品。
有人说，莲是无私奉献，不索取回报的人间圣者。清代的李渔说，莲之花可目，莲之香可鼻，莲之实可口，莲之败叶可用。仿佛它生来就是将其一切都奉献出去的。我认为人生如莲，莲系人生。大千世界的我们，有太多已经在这花花世界中迷失了方向，忘了当时出发的初心，忘了生命虽然短暂，但也应该把美好留存人间的豪情！