夏天一到，许多人都会因为天气炎热而上火，进而出现炎症，每次的炎症的时候就很难受，小编最近就嗓子发炎了，不能大声说话，声音沙哑，也不想吃东西。然后经过小编的努力，终于发现了一种可以消炎的食材，一起来看看吧。排湿气，消炎症，就吃“天然消炎药”，尤其夏季不管多贵都要吃！它就是南瓜藤，食用南瓜藤有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能，并且还有清热解毒，杀菌消炎的功效，可以很好的帮助我们消除炎症，小编吃了几天，发现嗓子舒服多了。小编今天就给大家带来这道南瓜藤炒肉末，十分适合夏季吃噢！
南瓜藤炒肉末
By hlybb
配料：
南瓜藤 适量、猪肉 适量、蒜 适量、猪油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.婆婆说，这个菜用猪油炒着更嫩更好吃 热锅加入猪油融化
2.加入大蒜翻炒
3.加入肉末翻炒均匀
4.加入盐调味
5.南瓜藤切米，倒入锅里翻炒均匀
6.铺平锅里继续煮一小会，无需加水，因为会出水的，差不多就可以吃了，非常下饭哦
烹饪小贴士：
1、南瓜藤是南瓜的藤叶，一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用，南瓜藤营养价值丰富，有较高的药用价值。2、南瓜藤营养丰富，富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物，还含有钙、磷、维生素C、A和B族等，所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。3、南瓜藤煎汤内服有清热解毒的作用，能治肺结核低热。南瓜藤汁，冲红酒服，治胃痛。南瓜藤汁涂抹烫伤的部位，可治烫伤。4、南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食。5、新鲜南瓜藤叶子无虫、无腐烂、藤嫩脆为好。
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