这种野菜现在吃正好，可以蒸着吃，烙煎饼吃，晒干一斤能卖不少钱
立春已经很久了，天气变暖和了，在农村的山坡上，已经看到有很多的绿色的，这个时候，有一种野菜正是这个季节吃的，慢慢发芽了。家里有很人都会带着，拿着工具到山坡上去挖一些野菜，这些野菜刚长出来，也挖不出来，这个时候挖正好。虽说已经很久了，但是，有些野菜特别小还不能吃，但是呢，只有一种野菜正是吃的时候。
接下来就给大家介绍一下，如果自己老家有的话千万不要错过。拿回家可以蒸着吃，可以烙饼吃，晒干的话一斤能卖50块钱。这种野菜就叫白蒿，是中药材，对人体有很多养生价值，非常高的养生效果，经常吃它能够明目，能够降低血压，排除体内的毒素，想吃的话现在要趁早。要挖这种野菜，需要费很大的功夫，因为并不好找，在山坡上看到的话，需要把它连根拔起来。
挖一大盘吃一顿的话，也是需要耗费很多体力的，还要弯着腰费很大的力气去挖这种野草，还不能用手拽，用手拽的话会把拽下来，需要整颗整颗拔下来。白蒿的选择也有技巧，要选择那种特别嫩的，而且颜色发白的，上面有一层毛绒绒的，这种呢是品质最好的，口感最好吃，它的药效也最好，其实呢，也就是已经开始长高变成蒿草，不再是幼苗了。
吃青蒿有很多方法。也可以在水里喝或者在汤里炖。很多家庭回家到烙饼吃。在白蒿清洗，然后用面粉蒸。然后，把它和面粉混合在一起在烙饼吃。白艾草和面粉混合在一起。把白艾草洗净，和面粉拌匀。然后，烙饼可以在饭后用平底锅端上来，不管哪种味道很美，都有一种青草的新鲜味道。关键是这种野草有很好的中草药功效，具有很高的养生效果，能消炎杀菌，清热解毒，降血压、降血脂，而且视野清晰。 如果你住的地方刚好有很多白蒿，要把它们完整的采摘下来晾干以后，密封保存起来，等到有人去上门收购的时候，一斤至少能卖50块钱，虽说现在也是白蒿的生长季节，在市场上卖价格也是很贵的，也是好几十块钱一斤。人们越来越注重养生了，经常喜欢去采摘一些野草吃。