这种蔬菜可以护肝脏，养血管，对控制血压也有帮助，性价比极高

由 钭翠娥 发布于 健康
    这种蔬菜就是土豆，也叫山药蛋、洋芋、薯仔、马铃薯等。

    这种蔬菜可以护肝脏，养血管，对控制血压也有帮助，性价比极高

    相信对于土豆大家都不会陌生，我们基本隔三差五就会吃一回，而且土豆价格便宜，味道好，生活中基本离不开。其实土豆不光性价比高，好吃，而且营养价值极高，可以有效地预防疾病。

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    土豆的好处1、土豆可以使皮下脂肪减少，达到减肥的目的。2、土豆中含有的蛋白质可以有效预防血管脂肪沉积，可以有效地保护血管，预防粥样硬化。3、土豆中的营养可以有效地防止肝肾功能组织的萎缩，可以有效的保护肝肾。4、土豆还可以补脾气，对于气虚的人可以使用土豆调理。5、土豆中含有大量维生素C，每天吃一个土豆可以满足身体对维生素C的需求，土豆中还含有大量维生素B1也对身体非常有益。6、土豆中含有多种氨基酸，富含优质蛋白，这些都是人体必不可少的。7、土豆中含有多种矿物质，是人们获得铜，钾的重要来源。8、土豆还非常适合高血压患者食用，可以很好的帮助控制血压，还可以降低中风的风险。营养学家认为，土豆的营养价值高于大部分谷类豆类，土豆饱腹能力强，热量低，可以代替主食，帮助人们减肥。

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    食用土豆需注意1、不建议使用油炸的方法烹饪土豆，这样会大大增加土豆的热量，还会减少土豆中营养。2、土豆要放到通风阴凉，温度低的地方保存，因为土豆易腐烂，高温还会使土豆发芽，产生龙葵素。3、发芽的土豆一定不要食用，发芽的土豆中含有大量的龙葵素，这种物质含有毒性，会对身体造成伤害。

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    看了这么多，大家也了解的土豆的那么多好处，晚上还不来一点土豆吃下？

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