随着现代社会的不断发展，人们的生活条件和经济水平都有了很大的提高。并且现在人们的生活过得越来越好，医疗条件也在不断完善，所以现在长寿的人们越来越多。而现在也有许多人想要长寿，就会通过养生的方法来让自己的身体变得更加健康，从而起到延长寿命的作用。养生确实是一种保养身体的好方法，而且对于延长寿命也有一定的效果。
许多人都认为养生最重要的调整自己的饮食习惯，在饮食方面一定要保持清淡，各种油腻的高热量食物千万不能吃，特别是像肥肉这种食物。吃这些高热量高脂肪的食物，不仅会让身体变得越来越胖，而且还会引起高血压、高血脂、心脏病等疾病，严重威胁到生命安全。各个健身人群、营养家对于肥肉也是避之不及。
所以许多人就得出一个观念，想要长寿就千万不能吃肥肉。但是在我们的生活当中，有许多老人都是要吃肥肉的，因为家里面的小孩和大人都不喜欢吃肥肉，但是这些肉也不能浪费掉，所以老人都会选择将它吃掉。而老人吃了这些肥肉不仅能长寿，而且身体健康也没有出现各种疾病。那么吃肥肉到底是会缩短寿命还是延长寿命呢？到底会不会给身体带来危害呢？
其实对于这个问题是要分情况的，主要就是在于你怎么吃肥肉。只要在吃肥肉的时候，注意这两点肥肉也可以是长寿食品而且还能补钙。第1点在平时要保持运动，因为现在工作的原因，很多人都需要长时间的坐着，而这样的人最好少吃肥肉，因为在吃了肥肉过后，要保持充足的运动才能将这些肉消化掉。第2点煮肥肉的时间长一点，肥肉煮的时间越长，它的脂肪含量就会下降的越多，所以在吃肥肉的时候需要将煮肉的时间延长。
其实肥肉的营养是非常丰富的，它含有大量的不饱和脂肪酸和胶原蛋白，适当的吃一点会给身体带来很多好处。