天然“胶原蛋白”找到，女人变美的秘诀，每天吃一点，美丽显年轻
这菜就是牛蹄筋，它比牛肉的价格要便宜一些，口感嫩滑有嚼劲。牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，常吃养颜效果非常不错，特别适合女性。常吃一些牛蹄筋还可以调节身体各器官的功能，以及调节各循环系统，能延长人的寿命，有抗衰老的作用。
牛蹄筋还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。所以，天然“胶原蛋白”找到，女人变美的秘诀，每天吃一点，美丽显年轻！
【香辣牛蹄筋】
1、牛蹄筋放进锅中大火烧开调小火煮30分钟，煮好捞出，切成小块。4个干辣椒切段。3瓣大蒜拍碎。2个青椒切小圈。
2、食材都准备好了，热锅冷油，油温七成热时放入大蒜、干辣椒、青椒爆香，然后放入切好的牛蹄筋、一点白芝麻旺火爆炒1分钟，加人2勺无添加酱油、少许盐，快速翻炒均匀，出锅装盘。
【小贴士】煮牛蹄筋的汤可以煮青菜，或者加一点盐直接喝，别浪费了。