《内经》里说：“百病皆生于气。”就是说，很多病都是气出来的。这话有无道理呢?
当然有。因为“肝在志为怒”。肝是掌管情绪的，负责疏泄周身的气机，调畅人的精神情志。
古人把肝的这种功能称之为“喜条达，恶抑郁”，所以说气最伤肝。当一个人老是生气或者心情长期压抑，各种不良情绪聚在一起，气就不那么顺畅了，气堵在身体里出不去，慢慢地就会出现胸肋胀疼，口干口苦，失眠多梦......
肝气不顺就会横逆，横逆就会侵犯脾土，举个简单的例子，好多人一生气，就没有食欲，吃不下饭，这就是肝气“犯脾”，肝气像粗暴的将军一样横在那里，胃气就降不下去，胃气不降脾气就不升，脾胃功能瘫痪了就等于中焦堵塞了。
人体气机的流转靠的就是这股中气，中气是生命之轴，你中焦堵住了，肺气就降不下去，心火也降不下去，自然肾气也升不上来，好像骑自行车一样，中间的踏板一坏，两边的轮子就转不起来。
有一味药是专门调理各种气不顺的，这味药就是陈皮。方法也很简单，取陈皮10克，沸水冲泡代茶饮。
说到陈皮，大家都非常熟悉，它实在太好用了，喝茶的时候，可以放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤就更不用说了，不管煮什么，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
陈皮不仅可以用作食疗，入药也是一绝，很多中医大夫在开方子时都会加一味陈皮进去，因为它是温和又百搭的药物，同补虚药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降。
陈皮到底是怎么顺气的呢？
胃气以降为贵，胃气是要往下走的，我们每天吃进去的食物都要降下去，如果胃气不降，反而上逆，就会觉得腹部胀气，像塞了个气球一样，憋闷难忍，频频打嗝，必需用暖水袋捂着肚子好一会儿才能缓过劲儿来，还会出现恶心，呕吐的现象。
陈皮味苦，苦能降，能够把胃气往下降。使气机进出的道路通畅，气就不会留在腹部导致胀满了。
陈皮还能健脾，从中医理论来讲，脾是最温和，最柔和的，无论大寒还是大热，脾都不喜欢，脾就需要温，而陈皮性子刚好温温的，不急不躁，不紧不慢，和脾气甚是契合，所以它能让脾健运起来。
第二，它可以顺肺气。
陈皮为什么能顺肺气？
因为陈皮可以化痰，前面说了，当肺气降不下去的时候，心火也降不下去，心火停留在肺中，灼伤肺中津液就会炼化为痰，好像煮粥一样，人体的津液应该像清粥那样，非常缓和，非常流畅，你突然把火开大，那清粥很快就被熬煮的黏黏稠稠，对应人体的话就容易多痰。
陈皮是化痰高手，很多化痰的方子中都有陈皮的身影，比如二陈汤、温胆汤。
陈皮顺肺气，除了可以化痰之外，还能改善胸痹。肺为娇脏，很容易受到寒邪的侵袭，尤其是本身阳气不足的人，天气一转凉，就觉得胸闷，上不来气，甚至前胸后背都觉得闷痛，这个时候，用陈皮可以改善。第三，它可以顺肝气。
黄元御《长沙药解》中提到：“陈皮，行滞气而泻郁满，善开胸膈。”也就是说，陈皮能将心胸中的郁闷之气通开，你心情不好或者生气，吃不下饭的时候，用一点陈皮泡水来喝，效果非常好。很多人不知道，陈皮也是可以调心气的。这是因为陈皮讲究的是一个陈字，如果要陈，就需要放置，陈皮经过岁月的沉淀，有一股陈旧之气，陈者为缓，陈皮这味药，你去闻一下，它可以让心浮气躁的立马沉静下来，人一旦沉静下来，就神安气定。
民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。心气、肝气、脾气、肺气、胃气都理顺了，身体一气周流，任何不调之气，淤滞之气都能散开，所以你看，陈皮这味药是不是非常厉害，又很实用，家中常备陈皮，那是一定没有错的。