薏米是一种药食同源的食品，营养价值极高。具有健脾利湿、清热排脓、除湿清热的功效。对脾胃虚弱、心脏性水肿、泌尿系水肿等有很好的疗效。它含有多种维生素和矿物质，是疾病期间和之后的极好的食物补充剂。
也许，对大多数人来说，薏米的味道不太好。但对于寻求美白的女性来说，长期食用薏米具有美白效果。经常食用可以使皮肤晶莹剔透、细腻。女人常吃薏米，还有排出湿气的作用，湿气太重很容易引起水肿、发胖。中医建议：薏米配它，坚持1个月，赶走体内湿气，大肚子也平了！
常食薏米会有3大好处不请自来，就看你能不能抓住
好处一，祛湿排毒
薏米可以健脾除湿，清热解毒。如果你想达到很好的除湿效果，你可以把它放入锅里，炒到稍微发黄。可以减轻寒性，发挥更大的作用。然而，不过薏米偏寒凉，经期女性尽量不要食用。
好处二：美白皮肤
许多人知道薏米的食用功效，但是他们不知道薏米还有美容效果。薏米富含人体所需的蛋白质、碳水化合物和8种氨基酸，具有很强的美白效果。
其次，它还含有蛋白质分解酵。它能软化角质，使皮肤光滑细腻，对痤疮和粗糙的皮肤有很好的效果。经常食用也能减少脂肪。对于那些经常应酬，熬夜变胖的男人来说，坚持吃薏米会让他们的肚子变小。
好处三：养肠胃
对于经常饮食不规律的人来说，薏米是一个不错的选择。长期不适当的饮食很容易加重肠胃负担，逐渐形成便秘、肥胖、口臭等常见症状，还会加重水分，导致胃肠毒素的积聚。饭后喝一杯薏米水可以减轻此症状。
中医建议：薏米配它，坚持1个月，赶走体内湿气，大肚子也平了
1、薏米搭配红豆
薏米和红豆粥有一个优势，那就是熬粥不会使它变得又粘又稠。红豆和薏米总是被红色的汤覆盖着，而薏米和红豆的营养成分都在汤里。煮粥时，多放些水，汤就足够我们喝半天，就像喝茶一样。
其次，现代人精神压力大、心气虚、饮食不当、运动少、脾虚湿。不仅要祛湿，还要补心、健脾和胃改善这些症状非薏米和红豆不可。两者搭配，使除湿效果加倍，人体易于吸收，不会给脾胃造成任何负担。
注意，红豆和薏米都是祛湿的，在煮粥的时候不能加入大米，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，功效全无。
2、薏米搭配绿豆
绿豆和薏米都是祛湿的好成分，对脾胃也有很好的保护作用，经常便秘的人可以适量食用。然而，这里应该注意的是，薏米跟绿豆都是属于寒性的，胃动力不足消化不良和体制虚弱的人群，一定要少食用。
薏米和绿豆富含膳食纤维，虽然它们对便秘的人有很大帮助，但对经常腹泻的人来说却不是好事，如果要吃，最好烹调更长时间，少吃绿豆皮，以减少胃肠道刺激，并带来不必要的麻烦。
薏米虽然是一种非常不错的食物，但薏米本性寒凉，女性如果体寒手脚冰凉的人不利于多吃。孕妇更应该禁止服用。想美白祛湿的朋友可以搭配红豆和绿豆，一起，坚持一个月左右，就能排出体内湿气，体重还能偷偷降。
其次，在吃薏米或者是在吃薏米粥的时候，大家一定要把它煮熟，煮烂以后再吃。今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。