它比牛羊肉便宜，比猪肉好吃，鲜美不上火，适合现在吃

首先我们要知道虾的营养价值是非常高的，营养元素也很多，而且吃起来的话肉质是属于比较松软的一种，对于人们来说是非常容易消化的

虾体内除了我们人类常知的那些营养元素之外，还有非常重要的一种物质，就是虾青素，虽然叫虾青素，但其实就是虾表面呈红颜色的一种成分，这种成分具有很强的抗氧化的作用

虾体内除了我们人类常知的那些营养元素之外，还有非常重要的一种物质，就是虾青素，虽然叫虾青素，但其实就是虾表面呈红颜色的一种成分，这种成分具有很强的抗氧化的作用

人们吃海虾的时候是可以起到增强人们自身免疫力的朋友，因为虾中的营养价值非常高，而且营养元素非常丰富，尤其是蛋白质这种物质蛋白质物质进入人体之后，就可以增强人们的免疫力。对于胃寒或者是身体经常疲倦的人们来说，也可以起到强身健体的作用。

吃海虾还能够起到缓解神经衰弱的作用，因为虾皮有镇静作用，这和他体内含有的一些营养物质有关，所以人们吃虾的时候就可以缓解神经衰弱，神经衰弱，主要是因为一些功能紊乱造成的，所以海峡其中的营养物质就可以缓解这种症状，使人长时间保持自身的注意力的集中

油焖辣味海虾

我们在烹饪虾之前首先要做的就是将虾清理干净，尤其是虾中的虾线下线的清理方法就是要把虾从背部剪开去除掉脏东西，再洗干净就可以了

然后将我们准备好的虾放入一个容器中，加入一些料酒，腌制大约十分钟

准备好锅，然后倒油油温，用中火加热，然后大约烧到七成熟的时候，将我们准备的辣椒丝或者是蒜和姜等一起放入锅中，然后翻炒几下包厢，随后再加入我们已经腌好的虾一起翻炒翻

翻炒过后加入白砂糖，再加入一些生抽翻，炒均匀后盖上锅盖改成小火，慢大约五分钟就可以了，这样可以让其余的调料更好地入味

海峡其实只是海洋中虾类的一种统称，这些虾中包含的种类是非常多的，比如说鸡尾虾，基围虾是海阳中纪委地带生产的一种虾子，喜欢随着浪花到一些比较平缓的地区展览，所以人们给它们起名叫做基围虾，这种基围虾大多数在广东沿海，还有福建等地。

还有一种比较常见的就是中国对虾，中国对虾还有一个名字就叫做大明虾对于这些海类产品来说是非常珍贵的一种。