路边的这种野生植物，你若遇见了，真是你的福气，记得要拔回家
大家好，我是高级健康管理师，每天按时给大家讲解养生健康知识，传播正确健康观念，让您远离病痛，走向健康。今天给大家介绍的是一种野外生长的很常见的野草，现在我们一起来了解一下吧。
随着生活质量的提高和健康保健常识的传播，越来越多的朋友意识到纯天然食物的健康，越来越多的人们钟情于野菜了，下面给大家介绍的这种野菜就是大家常见的野菠菜。野菠菜外表和菠菜接近，但是也是很容易区别的，野菠菜的叶子比菠菜的也要更长更大，味道有点酸，主要集中在我国的东北、东南以及西南一带。
野菠菜的食用方法也比较简单，一种就是直接生吃，或者焯过凉拌也可以的。野菠菜不单单是一种野菜，它也是一味药材，尤其是它的根，药用价值非常高，一味珍贵的中医药物，被称为“金不换”。在《中华本草》中记载，野菠菜的根可以入药，有凉血、解毒、治疗痔疮和一些皮肤类疾病的功效。
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