西兰花的口味十分清淡，它与木耳清炒起来，也不会油腻。木耳呢，它含有一种特殊的成分——植物胶原，这种成分则可以清理肠道中的有害物质，从而减轻肠胃的负担。达到减肥、通便的功效，有助于排出毒素，减肥瘦身的作用，每天炒一盘，越吃越瘦。
生菜吃生菜的好处非常多，平时适当地吃一些，有很好的养肝护肝的作用，生菜中含有药性的甘露醇的有效成分，有利于利尿和促进血液循环的作用。富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有减肥美容的功效。还能加快食物的消化，减少了肠胃对于食物的吸收，就达到了减肥瘦身的效果。所含的维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。
豌豆苗，是豌豆种子萌发的幼芽，味道鲜嫩清香，最适宜做汤食用，也可以炒食。其性凉微寒，具有清热，清肠，利尿消肿，抗菌消炎的作用，含有我们人体所需的各类营养物质，特别是优质蛋白，能很好的提升人体免疫力，还能够增强人体的新陈代谢，达到美容、保健等一系列的功效。
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