十字花科蔬菜
西兰花，卷心菜，花椰菜和抱子甘蓝也富含硫。它们还含有足够的芥子油苷，以增加酶的产生并帮助体内的排毒途径。
浆果富含多酚和花青素。它们是自然清洁身体的好方法。有效的抗炎剂和强大的抗氧化剂使浆果成为健康生活的绝佳选择。一项涉及越橘，黑加仑子和越橘的研究证明，在高脂饮食的动物试验对象中，可以有效地显着降低人体脂肪。
红菜头
甜菜根中的类黄酮在许多方面对肝脏有益。对甜菜根汁的有效性进行了研究，以保护肝脏免受致癌物和致癌剂的氧化应激。研究人员建议，甜菜根长期食用会改善您身体的新陈代谢。甜菜根还提供抗肝损害的保护。
牛奶蓟是一种天然草药，可以添加到凉茶，冰沙或沙拉中。抗氧化剂和抗炎类黄酮水飞蓟素具有保护肝脏的功能，可抵抗毒素和常见的缓解疼痛的药物，这些药物可能在高剂量时损害肝脏。研究表明，水飞蓟通过帮助新细胞生长来复兴和修复肝脏。
生姜可以提供许多健康益处。生姜通过增加分泌，促进新陈代谢和循环来作用于您的消化系统。在一项动物研究中，测试表明姜有助于改善肝脏的组织学特征。脂质过氧化水平下降，而血液中的抗氧化酶水平增加。研究人员得出结论，生姜在减轻肝脏损害方面可能非常有效。另一个生姜研究项目显示了其降低肝脏甘油三酸酯水平的能力。生姜还能够证明其抗血脂异常特性和作为抗氧化剂的作用。