今天小编为大家推荐的是一种绿色的蔬菜，它的嫩叶其实外表是非常好看的，是由绿色变成黄色，而它中间的那一块就是黄色的，所以它也被称作为黄心菜。其实这种蔬菜也可以被称作为卷窝菜造型看起来真的是比较独特，而且它的嫩叶也是可以炒着吃的，口感吃上去特别特别的鲜嫩，也是我们在冬天的时候最好的一种养生的产品。
如果说价格比较贵的话也千万不要生，因为他真的是太好了，在冬天多吃一点的话，有一种对抗风寒的效果，而且也可以让我们的胃越来越好，增强钙质的吸收，也可以让我们的皮肤越来越好，反正对我们的身体没有一点坏处。
其实这种蔬菜在我们生活当中非常美味，而且也经常吃到，里面的维生素和胡萝卜素特别的多，这些都是我们身体当中所需要的一些营养，它可以让我们体内的新陈代谢更加的快，而且也可以滋养我们自身的皮肤，如果说你的皮肤状态并不是很好的话，可以尝试一下，美容的效果特别的棒。它也可以提高我们自身的抵抗力，早点吃的话早点好哦，绝对不会亏哦。
而且这样的蔬菜也是高钙蔬菜，里面的钙元素特别特别的高，在冬季的时候绝对是少不了的，它可以让我们补充营养，也可以让我们的钙质吸收更加的加快，最关键的就是可以防止我们的骨质疏松，让我们的发育越来越好，小孩子都吃的话个头长得是比较快的，而且老人多吃的话，那血脂也可以有降下去的感觉呢。
另外这也算得上是一种十分特殊的绿色菜了，因为它都是粗纤维的，可以让我们的肠道蠕动更加的快，体内的一些毒全部都排出来，而且还有预防痔疮的一些效果呢，肚子慢慢的就会变平了。
其实黄心菜的做法有很多，就比如说腐乳黄心菜，首先我们可以准备好腐乳两块，然后再准备好黄心菜一棵，把菜全部都洗干净之后，可以切成一小条一小条的，一定要保证每一条上都有一些叶子和根茎，腐乳的话可以加一点水泻开备用。
然后我们可以把油烧热之后把葱花放进去，再出香味之后再把菜叶放进去，翻炒几下，再加上一些盐进行调味，等叶子变软了之后再把腐乳汁全部都倒进去，翻炒均匀了就可以出锅了。