前两天，还在工作的科大大突然接到了老母亲的电话。
我问咋了，她说以后别给孩子吃荔枝了。
我纳闷，问为啥？
她说，你还没看新闻吗？有个8岁的女孩吃荔枝中毒了。
然后给我发了一则这样的新闻——
看完之后科大大对老母亲的大惊小怪哭笑不得。
荔枝吃多确实可能引起“荔枝病”，但倒也不必闻之色变
天天说“荔枝病”，到底还能不能愉快地吃荔枝了？小孩还能炫不？
要想回答这些问题，我们需先了解荔枝病的发病原理。
荔枝病是一种低血糖症，患者发病时可能会出现以下症状——
图片来源：科学家庭育儿原创
由什么引起呢？目前尚无定论。
最初的说法是，荔枝的果糖含量太高。
短时间内进食过多荔枝，相当于摄入过量果糖，人体会有2个反应：
看到这么多的果糖，肝脏里的转化酶会一窝蜂跑出来，想跟果糖缠绵一场，并试图孕育出新的葡萄糖；但果糖多转化酶少，新葡萄糖的制造没那么顺利。
胰岛β细胞就不一样了，看到这么多果糖便发疯似地分泌胰岛素，想干掉果糖，但奈何干不掉，反倒是把体内原有的葡萄糖干掉了。
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一边是果糖来不及转化成葡萄糖，一边是血液中的葡萄糖被大量消耗，人体此刻就像你看到了自己光出不进的银行卡一样，顿感血糖供应不足、天旋地转低血糖了。
but，如果这个说法成立，隔壁西瓜就该问了：
图片来源：科学家庭育儿原创
目前更可信的说法来自2017年《柳叶刀》上的一篇论文。
文章认为荔枝病的发生是因为荔枝含有次甘氨酸 A和甲环丙基甘氨酸2种毒素。
它们会阻碍糖质新生和脂质分解，引发“低血糖”症状，甚至会诱发儿童低血糖性的脑部疾病。
次甘氨酸 A和甲环丙基甘氨酸在生荔枝中的含量远高于熟荔枝。
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最开始荔枝病引起重视，是因为印度有很多孩子吃了荔枝出现癫痫样脑部症状、昏迷甚至死亡。
调查发现，这些孩子多数是穷人家孩子，他们跑进夏季的荔枝园，食用了大量荔枝（包括生荔枝）后，就不再吃晚餐了。
多数孩子都是在凌晨或早上出现低血糖症，科学研究指出，“荔枝病”跟空腹进食也有关：不吃饭进一步减少了葡萄糖的供给。
孩子体内的血糖不足，糖质新生和脂质分解此刻也被毒素抑制，就容易出现“荔枝病”。
根据上述研究，目前认为安全吃荔枝需要做到“三不”：
吃荔枝“三不”原则
①不空腹吃；
②不吃未熟透的荔枝；
③不过量吃，成人推荐一天300g，孩子一天大概5个。
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另外，糖尿病患者、免疫力低下人群，也建议不吃或少吃荔枝。
不管是孩子还是大人，一旦吃完荔枝后出现低血糖症状，比如有饥饿感、头晕、无力等，可以给他们冲兑糖水或服用葡萄糖，休息一段时间一般能恢复。
话说到这儿，两广的朋友估计已经非常不服气了：
“你不要乱讲了啦，
我小时候都是坐在树上吃，
吃饱了才下来，
荔枝当饭，啥事没有。”
苏轼的棺材板可能也压不住了：
“胡说，我日啖荔枝三百颗。”
科大大小声提一嘴，
有网友觉得是苏轼听错了
图片来源：科学家庭育儿原创
荔枝病的科普从未停止过，
两广人从未被说服过。
但科大大还是想说，“荔枝病”虽不必妖魔化，但吃荔枝时还是应尽量遵循“三不”原则。
特别是孩子更应克制，人和人体质不一样，孩子的免疫力也不能跟成年人比。
毕竟，两广地区每年都会出现荔枝病病例，不是么？
好啦，今天的科普就到这儿了。
没（liang）被（guang）说（di）服（qu）的朋友，评论区拔刀吧！