用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
立冬后，此肉要多吃，比牛羊肉强，营养滋补不上火，别错过
晃眼间就步入了冬天，这时寒意也慢慢逼近。我们除了要做好防寒保暖工作之外，在吃食上也需要多加注意。平时就应该多吃一些滋补益气的食物来提高自身抵抗力，而鸡肉就是一道不可多得的食材选择。
说到鸡肉想必大家都不陌生，鸡的肉质细嫩、滋味鲜美并且含有丰富的蛋白质以及多种人体所需要的微量元素，有着滋补养身的作用。不仅如此，鸡肉的做法也可以说是多种多样的，煎炸炒炖样样都是好滋味，但我最爱的吃法还是炖成鸡汤啦！今天给大家分享一道飘香四溢的上汤佳品——花旗参鸡汤。滋补营养好滋味，暖心又暖胃，尤其女人要多喝，可以有很好的增强体质的作用。
鸡汤是我们生活中常见的一种营养汤品，其制作比较简单，又具有很高的营养价值，深受人们的喜爱。这道花旗参鸡汤将鸡肉与花旗参的清甜完美结合，在舌尖迸发出美妙的感觉。静谥且不张扬的花旗参清苦中带着微微甜，最大限度的保留了鸡肉的原汁原味，又增加了汤的鲜香与醇美肉质细嫩略有嚼劲。如果你也喜欢这道花旗参鸡汤那么感觉动手和我一起试试看吧！
【花旗参鸡汤】
食材：土鸡半只，花旗参、红枣、枸杞各适量，生姜一块，食盐一勺。
烹饪方法：
步骤一：把鸡肉清新干净，砍成大小一致的小块备用。
步骤二：生姜去皮洗净切成薄片，红枣、枸杞、花旗参洗净备用。
步骤三：鸡肉冷水下锅焯水5分钟，煮至浮沫特别多时关火捞起来。
步骤四：用清水冲洗干净鸡肉表面的浮沫，控干水分。
步骤五：把鸡肉、花旗参、红枣、姜片放入砂锅中（花旗参可以切片放入，这样营养更好发挥出来）。
步骤六：一次性加入足量的清水大火煮开，转小火煮40分钟。
步骤七：40分钟后，浓浓的鸡汤味就飘出来了，放入枸杞，一勺食盐调味，搅拌均匀就可以关火出锅啦！
步骤八：一道简单好喝又滋补的花旗参鸡汤就做好了，是温补虚寒的最佳药膳，寒冷的冬天经常喝点，可以很好地增强体力，强壮身体。
小提示：
1、做药膳鸡汤，鸡最后选择农家喂养的土鸡，这样炖出来的鸡汤营养和口感都是最好的。
2、如果家里有小孩的，花旗参可以不放，这样大人小孩都可以喝。
图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！