立秋已过三日,养肺的季节也到了。
秋天是万物成熟的季节,生命进入了收获和收缩的时期。气候由夏季的湿润开始变为干燥,由夏季的暑热开始变为凉爽。生命的新陈代谢由旺盛转入衰弱,渐渐走向低潮。对人体而言,这个时期,呼吸气息成为主要的生命特征,稍有不慎,就会感染病症。肺脏主气,负责人体的呼吸,所以中医界普遍认为,秋季养生之要在于养肺,要滋养肺腑,肺气清爽,呼吸平畅,神气安宁。
是药三分毒,身体健康不妨吃水果养肺。养肺水果有很多,苹果柑桔、杨桃、柿子、梨、石榴、枇杷等水果都是养肺佳品,这里介绍5种养肺水果。
1. 柿子
据清代王士雄所著《随息居饮食谱》:“鲜柿甘寒,养肺胃之阴,宜于火燥津柿子性味甘涩寒凉,能清热润肺止渴。对肺热口渴、咳嗽、吐血、口疮等病症甚为相宜。特别是柿霜与柿叶,可入药治疗肺病。
柿霜:被李时珍称为“乃柿中精液,入肺病上焦药尤佳。”“其甘能益肺气,其凉也能清肺热,其滑也能利肺痰,其润也能润肺燥。”所以,对肺热痰咳、喉痛咽干等症,均有显著疗效。还可治骨生疮久烂不愈。久食还可消除面斑。
柿叶:能治咳嗽痰喘和各种内出血,如肺结核咯血、支气管扩张咯血、消化性溃疡出血、功能性子宫出血、痔血、血小板减少性紫癜等。据药理研究证明,柿叶还有抗菌消炎作用。
值得注意的是,柿子药用并非人人皆宜,《随息居饮食谱》认为:“凡中气虚寒、痰湿内盛、外感风寒、胸腹痞闷、产后、病后、泻痢、痧痘后皆忌之。”
2. 苹果
美国约翰斯·霍普金斯-布隆伯格公共卫生学院发布一项研究显示:平时多吃西红柿、苹果等蔬果有助延缓肺功能衰退,甚至可以修复吸烟造成的肺部损伤。
这是因为想要保护好肺部,首先要多喝水,可加速排出体内的有害物质。其次,平时多吃苹果,其中的果胶和抗氧化物能减轻肺部炎症反应。人们日常认为“吃梨润肺”,但当呼吸道有炎症时,梨中的糖分也可能是种刺激,此时可换食苹果。
苹果还有许多别称——萍婆、心血管的健康保护神,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。
3. 杨桃
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大,它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
4. 枇杷
《本草纲目》记载:枇杷“性味甘、酸、平、无毒”,有“止泻下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”之功效,主治肺痿、咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰,或中青年肺结核咳嗽、咯血,可每日生食枇杷数枚,或用枇杷15枚煎汤,早晚分服。
枇杷不仅利肺气,还能“润五脏”。对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病,枇杷则是有效的食疗品,患者每天坚持食用,能够滋肺补肾,提高肺系统功能,增强抗病能力。
由于枇杷性凉,《随息居饮食谱》指出:多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。
5. 梨
梨因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”,具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。对肺部、支气管以及上呼吸道有很好的滋润作用,还有助于消化、促进食欲。在秋天多吃梨,可以有效缓解因秋燥引起的皮肤搔痒、口鼻干燥等症状。
同时由于梨子的含糖量较高、可以给肝脏提供肝糖原,香甜润口、可以提升食欲。所以,梨经常被用作肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
但梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。又因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。