绿豆性寒凉，是一种非常适合夏季食用的食物，具有清除暑热的作用，含有的部分营养成分，具有一定的抑菌作用，食用有助于增强机体免疫。含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可减少蛋白分解和氮质血症发生，进而保护肾脏。夏季多喝绿豆汤，可排毒润肤，清理体内毒素，起到预防皮肤炎症的作用。
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降压降脂。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求，能增强免疫力。
猕猴桃是日常常见的一种水果，具有很高的营养价值，能促进新陈代谢，达到美颜的功效，还含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能起到排毒消脂、润燥通便的作用，还富含有诸多的A、E、C等维生素，不仅仅能够帮助我们补充身体所需要的营养物质，还能够帮助我们提高身体抵抗力。
