枸杞养生效果好，但泡水喝好还是干吃好？学会最营养吃法，别浪费

枸杞养生效果好，但泡水喝好还是干吃好？学会最营养吃法，别浪费

枸杞的采摘通常在夏、秋两季，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得我们常见的枸杞子。枸杞子具有多种保健功效，是药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果

枸杞子归肝、肾经，立冬后吃点能补肾气、平补阳气，益精明目，养血，延缓衰老。现在随着入秋之后天气逐渐变冷，真是需要补肾抵抗秋冬寒冷的时候，吃枸杞就是养生的好选择了

枸杞的吃法有多种，常见是泡水喝、煲粥、煲汤，其实也可以直接干吃，那么哪种吃法更健康呢？

泡水喝：这种吃法要注意除了喝枸杞水，剩下的枸杞残渣也最好吃下去，因为枸杞里富含大量玉米黄素，这种营养物质对保护视觉神经有帮助

干吃：上述说到枸杞含有大量的玉米黄素，可玉米黄素并不溶于水，所以不管泡多久也没用，那么干吃却能直接吸收到这种营养物质，更具有明目，保护眼睛的作用

这样看来，枸杞干吃是相对泡水喝来说是更有营养的吃法

你了解了吗？你试过干吃枸杞吗？

（图片来源于网络）