立春后萝卜和此物一起炖着吃,补血益气,强筋骨,男女老少皆宜!
立春后萝卜和此物一起炖着吃,补血益气,强筋骨,男女老少皆宜!
萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
最佳搭配:萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉有补脾胃、强筋骨、益气血的功效。
做法:
第1步:牛肉用清水多洗几次,牛肉切成小块。
第2步:把萝卜洗干净。
第3步:牛肉下锅,放入生姜,开始煮。
第4步:当水煮开5分钟加入萝卜,大料,适当盐。
第5步:萝卜块好时加入枸杞和花椒,煮两分钟即可。
你喜欢吃萝卜炖牛肉吗?你家多久做一次?
(图片来源于网络)