药王孙思邈在《千金要方·食治》篇中提到：“食能祛邪而安五脏，悦神，爽志，以资气血。”“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工。”合理利用食物的特性或调节膳食中的营养成分，用以防治疾病称为食疗。药食结合是中医药生活化的具体体现，在日常饮食中即能起到养生防病的作用。
根据现代药理研究，具有降压作用并可药食同用的食物及药物分列如下：
蔬菜：芹菜、荠菜、茼蒿、胡萝卜、木耳、洋葱、紫菜、蘑菇、西红柿、海参、大蒜、香菇、海带等。
水果：柑橘、香蕉皮）、山楂、苹果、荸荠等。
药物：菊花、绿茶、决明子、青葙子、桑叶、荷叶、葛根、夏枯草、秦艽、青蒿、车前草子）、泽泻、薏苡仁、火麻仁、郁李仁、大黄、天麻、石决明、槐花、黄精、枸杞子等。
粥疗方
1、荷叶粥鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。
2、葛根粉粥葛根粉15克与粳米100克同煮成粥食用。能清热生津，止渴止泻。适用于高血压烦躁口渴者。
3、车前子粥车前子20克，粳米100克。将车前子装入布袋，加水浓煎取汁，入粳米同煮成粥。可利水消肿，养肝明目。适用于高血压病、肥胖患者。
4、荠菜粥荠菜250克，粳米100克。将荠菜洗净切碎与粳米同煮粥。每日1次。有清热解毒，养肝明目，利水消肿之功。适用于高血压病属肝火上炎者。